2019“天之藍(lán)·中原銀行”杯全市餐飲行業(yè)技能大賽在中原賓館圓滿舉行

由安陽市商務(wù)局、市人社局、市總工會、市場監(jiān)督管理局、市供銷合作社、市餐飲與飯店協(xié)會聯(lián)合舉辦的安陽市“天之藍(lán)·中原銀行”杯第六屆豫菜品牌大賽、第七屆烹飪技能大賽、第三屆飯店服務(wù)技能大賽在中原賓館順利開賽。來自五縣（市）五區(qū)22個代表隊，150多家賓館、飯店等餐飲企業(yè)，參加了本次大賽，240余名選手參賽。

2019“天之藍(lán)·中原銀行”杯全市餐飲行業(yè)技能大賽在中原賓館圓滿舉行

比賽現(xiàn)場，中式鋪床、中餐擺臺、廚藝、面點(diǎn)等賽項都頗具看點(diǎn)，選手們不僅展示著各種專業(yè)技能，也用嚴(yán)謹(jǐn)和精益求精的態(tài)度傳承工匠的精神，大家互相學(xué)習(xí)、互相交流，通過比賽切磋技藝、以菜會友。

為了這場比賽，中原賓館餐飲部提前一個多星期準(zhǔn)備，后廚廚師們也是從凌晨兩三點(diǎn)開始忙活了，希望能拿個好成績；客房部和餐廳前廳的比賽選手也是精心準(zhǔn)備。

中原賓館在中式熱菜、冷拼技藝、食品雕刻、中式面點(diǎn)、安陽傳統(tǒng)宴席、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)比賽中取得了優(yōu)異成績。這既是對中原賓館的能力認(rèn)可也是對賓館做好今后工作的一次鼓勵，我們會繼續(xù)努力，沒有最好，只有更好。作為本次活動的承辦單位，中原賓館取得如此驕人成績離不開社會各界的支持和鼓勵，更離不開在崗位中辛勤付出的同事們。同樣祝賀前來參賽的同行精英們良性的競爭和交流探討讓技能大賽越辦越好！